Un ortaggio molto diffuso in Italia, soprattutto nell’area mediterranea, che viene raccolto da Ottobre a Giugno. Di sapore amaro e ottimo come condimento della pasta, come contorno, sia cotto che crudo. È tra gli ortaggi più virtuosi, specialmente grazie al [...]
3 Aprile 2017
Il termine insalata si riferisce ad una pietanza di verdure, solitamente crude condite con aceto o limone, olio extravergine di oliva, sale (POCO mi raccomando) e spezie varie ed eventuali. Come preferite mangiarla? Avete tantissime varianti, complete di tutti i [...]
3 Aprile 2017
h24 Notizie – Settimana Nazionale della Prevenzione Oncologica: L’importanza dell’Alimentazione. Intervista alla nutrizionista Lucia Testa Temporeale – Nuova e più ampia intervista rilasciata a www.temporeale.info sulla Prevenzione Ocologica LEGGI TUTTO 16 marzo 2017 Latina Oggi – Se il cibo aiuta [...]
31 Marzo 2017
"La colazione è il pasto più importante della giornata" leggiamo spesso. E voi la fate? La colazione è FONDAMENTALE, soprattutto per i bambini. E' il primo dei cinque pasti della giornata e deve dare la giusta CARICA per affrontare tutti [...]
30 Marzo 2017
Telefree – Educazione alla Salute – 30 marzo 2017 La colazione è FONDAMENTALE, soprattutto per i bambini. E’ il primo dei cinque pasti della giornata e deve dare la giusta CARICA per affrontare tutti gli impegni di noi grandi. La [...]
30 Marzo 2017
"La notte è fatta per dormire" me lo ripeteva sempre mio nonno...ed aveva ragione! Purtroppo, però, esiste l'insonnia: un disturbo diffuso specialmente tra i non giovanissimi. Può dipendere da un semplice raffreddore, da depressione o da ansia, dal caldo eccessivo. [...]
13 Marzo 2017
Asparagus Officinalis La dieta mediterranea si concentra su quattro punti fondamentali, che l’asparago rispetta pienamente. Vediamo perché. In rispetto della STAGIONALITA’, marzo, aprile, maggio sono i mesi ideali per inserire nella nostra dieta gli asparagi. In rispetto del “MANTIENITI ATTIVO”, [...]
10 Marzo 2017
"Io non sono il corpo: io sono la mente.” Rita Levi Montalcini#nutritesta Prendiamo esempio da queste parole di una grande donna della scienza e facciamoci guidare, sempre. Buona festa della donna a te!
8 Marzo 2017
Si tratta di un modello nutrizionale che prevede il consumo di cereali, pane, frutta, verdura, olio di oliva. L’immagine simbolo è la Piramide Alimentare. Quelli alla base sono gli alimenti più importanti e che riescono a farci assumere tutti i nutrienti [...]
7 Marzo 2017
Secondo stime della FAO (Food and Agriculture Organization), 9.922.836 ettari di area coltivata nel mondo sono destinati all’olivo, con la Spagna (2.500.000 ettari) al primo posto, seguita dall’Italia (1.159.000 ettari). Questi numeri sono sicuramente uno dei motivi per il quale, [...]
9 Febbraio 2017
