zucca

Secondo mese dell’anno con tanti prodotti ancora invernali e ancora validissimi aiuto al sistema immunitario. Approfittiamo della vitamina C, degli agrumi, delle verdure a foglia verde. Tutte le varie tipologie di cavolo possono accompagnare le nostre minestre e riscaldarsi la [...]

Ottobre è il mese dedicato alla prevenzione delle malattie tumorali. Fare prevenzione significa anche e soprattutto mangiare bene, avere un corretto stile di vita. Il significato di un “corretto stile di vita” sta nelle attività che decidiamo di fare che [...]

L‘arancione e il marrone in questo periodo prendono decisamente il sopravvento, non solo nell’ambiente, ma anche a tavola. Un valido spuntino possono essere le castagne, ricchissime di acqua e non mancano i minerali: potassio (ottimo per sostenere il lavoro muscolare), [...]

Il mese di Ottobre è ancora di passaggio, si intravedono giorni chiari e limpidi, lo spazio è tutto inondato di giallo, arancione e marrone. Anche le tavole si riempiono degli stessi colori, possiamo ricordare solo le verdure e la frutta [...]

Riso integrale con zucca e feta

Freddo e pioggia fuori? vellutata di zucca e patate con fagioli cannellini ?

Laina (fatta in casa da nonna?) al ragù bianco e zucca ❣

L'autunno è la zucca ? Tre ingredienti per? Un piatto buonissimo: gnocchi di zucca! Ieri li ho fatti al pesto di rucola ? ma le varianti per il condimento sono tante! Dedicate tempo al cibo!  Fantasia e voglia di mangiare bene!   

Nella zucca ci sono tantissime vitamine: la A, la B e la C. Dal punto di vista quantitativo certamento prevale la vitamina A un antiossidante potentissimo.