C’è un modo anche per depositare i prodotti alimentari nel carrello della spesa e nel frigorifero, lo sapevi? Quando comprate un prodotto surgelato abbiate qualche piccola accortezza: prendetelo sempre per ultimo, cercate di avere sempre con voi una borsa termica, da utilizzare nel trasporto dal supermercato a casa (è fondamentale mantenere il più possibile la “catena del freddo”), i banchi frigo devono stare ad una temperatura di -18°C. Se vedete del ghiaccio sul prodotto surgelato ATTENZIONE: probabilmente c’è stato uno sbalzo di temperatura. Potrebbe capitare di trovare il banco frigo aperto, se così dovesse essere scegliete il prodotto più in fondo…poi richiudi il banco frigo! Appena arrivi a casa, posa i prodotti che hai acquistato nel congelatore e se hai dimenticato la borsa frigo o il prodotto risulta scongelato cerca di consumarlo il prima possibile.

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